मुंगेली में 47 खाद्य नमूनों की जांच:होटल और किराना दुकानों में चलित प्रयोगशाला से की गई सैंपलिंग, दिए गए स्वच्छता के निर्देश

मुंगेली कलेक्टर कुन्दन कुमार के निर्देश पर जिले में सुरक्षित खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने का अभियान चलाया गया। फास्टरपुर क्षेत्र में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने होटल, रेस्टोरेंट और किराना दुकानों का निरीक्षण किया। टीम ने मौके पर ही खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच की। प्रयोगशाला के माध्यम से कुल 47 खाद्य नमूनों का संकलन किया गया। निरीक्षण में राज किराना, पलक पायल किराना, शंभू होटल, देवांगन होटल, चौतराम होटल और आर्यन किराना शामिल थे। अधिकारियों ने रंगीन मिठाइयां, तेल, नमकीन और अन्य खाद्य पदार्थों का परीक्षण किया। होटल संचालकों को कई महत्वपूर्ण निर्देश दिए गए। इनमें खाद्य तेल का दो बार से अधिक उपयोग न करना, अखाद्य रंगों का उपयोग पूर्णतः बंद करना, पीने के पानी को स्वच्छ बर्तनों में रखना और नमकीन व नाश्ते की पैकिंग में अखबारी कागज का उपयोग न करना शामिल है।